Le petit lotus

29 juillet 2007

Loubia marocain (soupe d'haricots blancs)

1 boite d'haricots blancs1 oignon2 tomates pelées et épépinées (moi j'ai mis 6 petites tomates italienne en boite)1 c. à c. de cumin4 c. à s. de coulis de tomatesHuile d'olive, 1 pincée de safranSel, poivre Dans une cocotte, mettre les haricots blancs,...

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19 juillet 2007

Pain au thon

1 boite de thon 100g de fromage rapé 80g de farine 3 oeufs 1 cuil. à café de levure chimique 100ml de lait 100ml d'huile sel - poivre curcuma 1 cuil. d'harissa Mélanger la farine, la levure, les jaunes d'oeufs, l'huile et le lait. Ajouter le thon et le...

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4 juillet 2007

Pizza au thon

Pour la pâte: 250g de farine 5ml (1 cuil. à thé) de sel 10ml (2 cuil. à thé) de levure sèche à pain 125ml (1/2 tasse) d'eau tiède 15ml (1 cuil. à soupe) d'huile d'olive préparation: Dans un récipient, verser la farine et le sel. Délayer la levure dans...

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18 juin 2007

Un peu de calligraphie arabe

Je vous laisse regarder ces quelques calligraphie que j'ai moi même faite, on dis qu'une image vaut mille mots, alors enjoy. et voici la même mais en miniature.

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14 juin 2007

Fond d'écran

Je vien partager avec vous quelques fond d'écran qui on eu leur moment de gloire sur le bureau de mon pc. Vous n'avez qu'à cliquer dessus pour agrandir à leur pleine grandeur.

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8 juin 2007

Pain pita au thon et gâteau à la noix de coco

Pain pita au thon Pour le pita j'ai pris: pain pita style grec, tomate fraîche, fromage feta, salade, olive noir, moutarde de dijon, oignon couper en rondelle et du thon biensure. Vous pouver l'aprêter comme vous le senter et surtout avec ce qui vous...

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7 juin 2007

Brioche saoudienne

ingrédients : 500g de farine 100g de beurre mou 180ml d'eau tiede 3 cuil. à soupe de lait en poudre 3 cuil. à soupe de sucre 1 cuil. à soupe de levure boulangere seche 2 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger 2 oeufs moyens Jaune d'oeuf+ 3 cuilleres a...

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5 juin 2007

Panna cotta à l'eau de rose et son coulis de framboises

Panna cotta ingrédients: 60 cl de crème liquide entière 50 g de sucre 3 feuilles de gélatine (j'ai utilisée une gélatine végétal) 2 cuil. à café d'eau de fleur d'oranger (pour ma part 3 cuil. à café d'eau de rose) Coulis de framboises préparation: Mettez...

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4 juin 2007

Le questionnaire des odeurs...

Quel est votre parfum ou eau de toilette? Je porte une eau de toilette Orchid de chez Fruits & Passion. Sinon quelque fois je mes sur mon visage de l'eau rose toute simple pour rafraîchir. Quelle odeur de cuisine préfériez-vous quand vous étiez enfant?...

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3 juin 2007

Le flamenco

Très peu de gens savent que j'aime bien le flamenco, une danse magnifique. Je voulais écrire c'est quelques mots pour une grande danseuse de flamenco, Carmen Amaya. Née le 2 novembre en 1913 à Barcelone et décède le 19 novembre 1963. Son père gitan El-Chino,...

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