Pain pita au thon et gâteau à la noix de coco

Pain pita au thon

Pour le pita j'ai pris:

pain pita style grec, tomate fraîche, fromage feta, salade, olive noir, moutarde de dijon, oignon couper en rondelle et du thon biensure.

Vous pouver l'aprêter comme vous le senter et surtout avec ce qui vous reste dans le frigo.

Gâteau à la noix de coco (style flan)

Ingrédients :

5 oeufs (moi j'ai mis 4 oeufs)
1 demi tasse de farine
125 g de beurre mou ou fondu
1 tasse de sucre en poudre environ
1 demi tasse de lait
1 tasse de noix de coco râpée
400 ml de lait de coco (en conserve)

Il suffit de mélanger au fouet ou au batteur tous ces ingrédients jusqu'à ce qu'ils forment une pâte lisse.
Verser le tout dans un moule beurré et mettre au four une heure à 180 deg.

Sincérement, ce gateau est extra parce qu'il est si fondant...
à déguster tiède ou froid!!

Source:http://www.forums.supertoinette.com/recettes_90603.gateau_avec_lait_de_coco.html