Je tien à vous souhaiter un excellent mois de ramadhan. Malgré la chaleur qui nous entoure, j'espère que se mois seras pour vous paix, sérénité et réflexion. Bon jeûne à tout le monde.

Qu'Allah nous aide et nous guide sur le droit chemin.

Qu'Il nous accorde santé, prospérité et bonheure à nous et nos famille.

Recette pour une personne (doublé au besoin)

10ml (2c.à thé) de farine de blé entier

1 oeuf

30ml (2c.à soupe) de noix de Grenoble, concassées finement

10ml (2c. à thé) de chapelure

1 escalope de poulet de 90g (3oz)

1 petit bouquet de persil frais

au goût sel et poivre

Préchauffer le four à 190°C (375°F).

Placer la farine dans une assiette creuse.  Dans une autre assiette creuse, battre l'oeuf.  Dans une troisième assiette creuse, mélanger les noix, la chapelure, le sel et le poivre.  (Bon, j'ai tout mélangé ensemble farine et mélange de noix, c'était tout aussi bon) 

Presser l'escalope de poulet de chaque côté dans le mélange de farine, puis la passer dans l'oeuf battu avant de la presser dans le mélange de noix.  (J'ai mis directement dans l'oeuf comme j'avais tout mélangé juste avant)

Déposer l'escalope sur une plaque et cuire au four pour environ 7 à 8 minutes ou jusqu'à ce que l'escalope soit bien cuite.

Servir immédiatement avec le persil frais.  Je l'ai accompagné de haricot vert et du riz basmati.

4 oeufs (jaunes et blancs séparés)

130g de sucre

80g de beurre ou margarine

120g de farine

1 sachet de levure chimique

Jus et zeste d'un citron ou arôme de citron

    Dans une jatte, battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.  Ajouter le jus de citron, le beurre fondu, la farine et la levure.  Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporer-les dans la préparation. Répartisser la pâte dans un moule beurré et fariné.

    Enfournée environ 20 minutes dans le four préchaffer à 180° (th6).  Laisser refroidir le gâteau avant de démouler et soupoudrer le de sucre glace si désirer.

1 rôti de 2,2 kg dans la culotte, l’épaule ou le paleron

1 ½ cuillères à thé de sel

¼ de cuillère à thé de poivre

6 pommes de terre moyennes, épluchées et coupées en quartiers

8 carottes coupées en morceaux de 5 cm

2 oignons moyens coupés en deux

2 - 4 gousses d'ail

1 tasse d’eau ou de bouillon de bœuf

Couper les légumes et les mettre au fond du plat de la mijoteuse.

Saisir votre viande sur toute sa surface et la mettre sur les légumes, saler et poivrer. Y verser la tasse de bouillon de boeuf ou d'eau. Remettre le couvercle et cuire 7 à 8 heures, vérifier la cuisson et lassaisonnement.

Un peu avant la fin de la cuisson j'ai préparé une sauce avec du bouillon de boeuf, un peu de farine pour l'épaissir, sel, poivre et un peu d'herbe de provence. Au moment de servir, en verser un peu sur votre viande et vos légumes au goût.

À toutes et à tous,

En cette journée de l'Aid je vous souhaite bonheure en famille, rire et piété!

AID MOUBARAK SAID

À toutes et a tous,

Mes meilleur voeux pour l'Aid, profiter pleinement avec vos famille et vos amis.

Pleins de bonheure, de joie, de santé et de piété.

AID MOUBARAK SAID

Que se mois béni vous apporte joie, prospérité, santé, bonheure et tout ce que vous voudrai. Qu'Allah agrée notre jeune et accepte nos prières et nos voeux. Qu'Il fasse de nous et nos enfants de pieux musulmans.

Je vien partager avec vous ma table du f'tour pour cette 10 eme journée de ramadan. Je vous reviendrai avec les recettes inchaallah comme il est déjà asser tard.

Bonne fin de ramadan a tous.

Je souhaite à tous mes soeurs et frères musulmans un excellent mois de ramadan.

Qu'Allah nous facilite et accepte notre jeune.

Ramadan moubarak said

Voici de la couture et du tricot que j'ai fais dernièrement pour une commande. Je n'ai pas encore terminée il me reste a poser les élastiques et les boutons, faire les chapeau des ensembles. Se sont deux ensemble de fille que j'ai fais pareille et un ensemble de garçon grandeur 18 mois pour les trois et une robe grandeur 18 mois au tricot.

Je reviendrai vous mettre le résultat final inchaallah et à venir une poupée et ses vêtements ainsi qu'une couverture de laine si j'ai le temp. porter vous bien et a très bientôt.