Recette pour une personne (doublé au besoin) 10ml (2c.à thé) de farine de blé entier 1 oeuf 30ml (2c.à soupe) de noix de Grenoble, concassées finement 10ml (2c. à thé) de chapelure 1 escalope de poulet de 90g (3oz) 1 petit bouquet de persil frais au goût...

4 oeufs (jaunes et blancs séparés) 130g de sucre 80g de beurre ou margarine 120g de farine 1 sachet de levure chimique Jus et zeste d'un citron ou arôme de citron Dans une jatte, battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter...